Corso di Erbe alimentari spontanee a Castelfranco di Sotto. COMPLETO

Inziano anche per il 2026 i corsi sugli "erbi" dell'Ecoistituto: un’occasione per riscoprire i saperi della tradizione e imparare a riconoscere, raccogliere e utilizzare in cucina le erbe spontanee del nostro territorio. Tra natura e cultura, il corso guiderà i partecipanti alla scoperta delle specie più comuni, delle loro proprietà e degli usi gastronomici, con un approccio pratico e consapevole. Un’esperienza formativa per conoscere meglio l’ambiente che ci circonda… e portarlo in tavola.